ＨＡＣＣＰ管理體系

我公司通過HACCP（Hazard Anakysis and CriticalControlpoint即危害分析與關鍵控制點）食品安全管理體系認證。HACCP管理體系是對食品危害加以識別、評估、以及控制的管理體。

HACCP管理體系的七大原則如下：

一、進行危害分析；

二、確定關鍵控制點；

三、建立關鍵限值；

四、建立監控關鍵控制點和控制體系；

五、當監控表明個別CCP失控時所采取的糾正措施；

六、建立關于所有適用程序和這些原理及其應用的記錄系統；

七、明香味在營運作業中嚴格按照HACCP管理體系文件中和各項程序操作。明香味下屬單位所有原材的來源，均由公司物流部、質檢部、化驗室嚴格把關監控以確保原材料的質量，杜絕一切食品安全隱患。ISO9001管理體系我公司全面推行ISO9001國際質量管理體系認證標準。營運作業中的每個環節都嚴格執行IS09001管理體系的程序書操作，以力求做到讓我們的客戶享有符合國際標準化的高質量服務。

8S的定義

整理：區分要與不要的，舍棄不要的物品。

整頓：將要的物品，依定容、定量、定位的方式處理。

清掃：將工作場所、環境做徹底清掃。

清潔：反復貫徹整理、整頓、清掃的步驟，保持干凈。

良好習慣：養成隨時維持物歸原位的好習慣。

服務：提供百分之百顧客滿意的親切服務。

速度：超越自己完成工作時間，并兼顧品質。

PDCA管理法

P計劃----D執行----C檢討----A再行動